Makkelijke salade bomvol omega 3. Je kunt hiervoor vis uit blik gebruiken. Neem wel duurzaam gevangen vis! Koolhydraatarm als je augurk uit het zuur gebruikt, niet zoetzuur!

Dieet en ‘vrij van’

Koolhydraatarm en paleo.

AIP en ‘vrij van’ bij gebruik van (plantaardige) yoghurt in plaats van mayonaise.

Let op: voor kha altijd zure pickles (zoals augurken) gebruiken en geen zoetzure. In zoetzuur zit suiker. Als het zou gaan om gefermenteerd zuur wordt de suiker ‘opgegeten’ door de bacteriën. Maar pickles worden niet gefermenteerd en de suiker eet je dus nog zelf.

Witlof salade met sardines, augurk, radijs en olijven

Marjolein

Makkelijke salade bomvol omega 3. Je kunt hiervoor vis uit blik gebruiken. Neem wel duurzaam gevangen vis! Koolhydraatarm als je augurk uit het zuur gebruikt, niet zoetzuur!

5 van 1 stem

Kook modusHou scherm open tijdens koken

Recept afdrukken Reageren of sterren geven

Bereiding 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Gluten, Koemelk, Lactose, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Suiker, Vlees, Zaden, Zuivel

Dieet Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt

Trefwoord Lente en zomer, Out of the box

Gang Salades

Keuken Europees

Porties 1 persoon

Calorieën 360 kcal

Benodigdheden

• kom, mes, (steel)pannetje

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 2 stronken witlof
• 120 gr sardines uit blik
• zure augurk kleine of halve grote
• 15 radijsjes
• 6 groene olijven
• 6 kalamata olijven
• 2 el mayonaise
• of yoghurt, zuivel of plantaardig
• 2 el extra vierge olijfolie

Bereiding

 

• Was en snij de witlof en meng de mayonaise en olijfolie erdoor. Was en rasp de radijsjes en meng erdoor. Halveer de olijven en snij de zure bom in kleine stukjes en verdeel erover. Pluk de sardines in stukjes en verdeel erover.

KORTINGSCODE

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (voor nieuwe klanten 5%)

Notities

Koop blikjes met vis die zo duurzaam mogelijk gevangen is. Bijvoorbeeld van Fish tales.

Koop augurk in zuur, niet in zoetzuur.

Voedingswaarde

Calorieën: 360kcal | Koolhydraten: 1gr | Eiwitten: 30gr | Vetten: 25gr | Verzadigd vet: 3g | MO vet: 8g | EO vet: 12g | Vezels: 3gr | Vitamine A: 324IU | Vitamine B1: 0.1mg | Vitamine B2: 0.3mg | Vitamine B6: 0.3mg | Vitamine B12: 11µg | Vitamine C: 9mg | Vitamine D: 6µg | Vitamine E: 5mg | Natrium: 1153mg | Magnesium: 58mg | Kalium: 641mg | Calcium: 499mg | Koper: 0.3mg | Foliumzuur: 29µg | IJzer: 4mg | Fosfor: 603mg | Selenium: 64µg | Zink: 2mg

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld.

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!

Vragen?