|

Lowcarb watermeloen salade met aardbeien, munt en feta

Ik maak gebruik van affiliate links. Meer informatie daarover vind je in het menu onder samenwerking.

Heerlijk frisse zomersalade van fruit: watermeloen en aardbeien. De feta zorgt voor een mooi zoutig contrast met het zoet. Je kunt de salade nog wat extra’s meegeven met wat gedroogde en verse munt.

Watermeloen salade met aardbeien, munt en feta

Marjolein
Zomersalade van watermeloen en aardbeien. De feta zorgt voor een mooi zoutig contrast met het zoet. Je kunt de salade nog wat extra's meegeven met wat gedroogde en verse munt.
5 van 2 stemmen
Vooraf 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Koemelk, Lactose, Nachtschade, Noten, Peulvruchten
Dieet Koolhydraatbeperkt
Trefwoord BBQ, Lente en zomer
Gang Salades
Keuken Europees
Porties 1 persoon
Calorieën 213 kcal

Benodigdheden

  • lang scherp mes

Ingrediënten
  

  • 125 gr watermeloen
  • 100 gr aardbeien
  • 50 gr feta
  • ½ handje verse munt

Dressing

Bereiding
 

  • Snij de meloen en aardbeien in stukjes.
  • Meng alles voor de dressing en meng door het fruit.
  • Ver rommel de feta en verdeel over het fruit. Scheur de blaadjes munt en verdeel ook over de salade.

KORTINGSCODE

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (voor nieuwe klanten 5%)

Voedingswaarde

Calorieën: 213kcal | Koolhydraten: 19gr | Eiwitten: 9gr | Vetten: 11gr | Verzadigd vet: 7g | MO vet: 1g | EO vet: 2g | Vezels: 4gr | Vitamine A: 993IU | Vitamine B1: 0.2mg | Vitamine B2: 0.5mg | Vitamine B6: 0.3mg | Vitamine B12: 1µg | Vitamine C: 79mg | Vitamine D: 0.2µg | Vitamine E: 1mg | Natrium: 573mg | Magnesium: 38mg | Kalium: 364mg | Calcium: 285mg | Koper: 0.1mg | Foliumzuur: 48µg | IJzer: 1mg | Fosfor: 213mg | Selenium: 9µg | Zink: 2mg

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld.

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!
Vragen?

Eén reactie

5 from 2 votes (1 rating without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sterren geven