Vegan

/

Hoofd- en bijgerechten
Ontbijt
Salades
Soepen
Brood & deeg
Gebak & koekjes
Toetjes
Sauzen en dips
Drankjes

Hoofd- en bijgerechten

Asperges met een dille citroendressing

Batatas a murro (aardappels uit de oven)

Bloemkool couscous met ras el hanout

Bloemkool curry met kikkererwten (gobi)

Bloemkoolrijst met bosui en rode peper

Courgette pasta met paddenstoelen en tomaatjes

Gebakken boerenkool met tamme kastanjes

Gebakken spinazie met zuivelvrije knoflook roomsaus

Gegrilde bloemkool met tahin bietensaus en ingelegde ui

Gegrilde hele watermeloen met Middenoosterse kruiden en maple sojadressing (lowcarb, paleo, AIP en vegan)

Gegrilde radijs met bieten bloemkool’hummus’

Gegrilde spitskool met bloemkoolhummus

Gepofte kastanjes

Geroosterde aubergine met terriyaki marinade

Geroosterde courgette en kikkererwten met aubergine dip (baba ganoush)

Geroosterde kikkererwten

Gestoofde prei met mosterd en groene peper

Gestoomde rabarber

Hasselback rode biet met knoflook

Indiase aubergine curry met zoete aardappel of pompoen

Indonesische konjac of kelp kuning (gele kokos bami van shirataki noodles)

Indonesische nasi goreng van bloemkoolrijst (koolhydraatarm en paleo)

Japanse broccolirijst met shiitake

Japanse konjac, shirataki of kelp noodles terriyaki

Kastanje pastinaakpuree met champignons

Kelp noodles met paksoi en rode ui

Konjac noodles met shiitake, peultjes en paprika in Szechuan pepersaus (koolhydraatarm)

Portobello met aubergine en gekonfijte citroen

Sajoer boontjes

Soba noodles met groente

Sri Lankaanse bietencurry

Sri Lankaanse bietencurry met pompoen en kikkererwten

Surinaamse bami van konjac, shirataki of kelp noodles

Thaise bloemkoolrijst met limoen en koriander

Thaise konjac, shirataki of kelp noodles met limoen en koriander

Zoete aardappelkoekjes (Aziatisch of Mediterraan)

Zoete aardappelpuree

Zoete bloemkool couscous met pistache en sinaasappel

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Ontbijt

Bloemkoolpap met aalbessen

Bloemkoolpap met balsamico aardbeien

Bloemkoolpap met kaneel, limoen en walnoten

Bloemkoolpap met wilde bosbessen

Chiapudding met vanille lemoncurd

Chocolade pudding van chiazaad met aardbeien

Chocolade smoothiebowl

Chocolademousse met chia aardbeiencrème

Courgettepap met witte chocola en gebakken citroen

Farinata di ceci

Frambozencrème met paranoten

Glutenvrije bananenmeel flensjes met warme appel en kokosroom (AIP, zuivelvrij, zonder ei, granen en noten)

Glutenvrije pannenkoeken van havermeel en tapioca

Glutenvrije pannenkoeken van kikkererwtenmeel (zonder ei en melk)

Granola met tijgernotenschaafsel en bakbananenmeel

Hangop met zoete pompoenpuree en koolhydraatarme granola

Havermoutpap met gebakken banaan

Havermoutpap met gekarameliseerde grapefruit

Havermoutpap van cashewmelk met gebakken peer

Karnemelk overnight oats met kersen en witte chocola

Kefirsmoothie met bosbessen

Keto pompoen granola met kaneel, vanille en pure chocola

Ketogranola met cacaoboter

Koffie notencrème met mango kokosroom

Koolhydraatarme blauwe smoothiebowl

Koolhydraatarme en paleo amandelcrackers

Koolhydraatarme en paleo zadencrackers

Koolhydraatarme flensjes met mascarpone amandel bolletjes en pompoen

Koolhydraatarme pap van chiazaad en kokosmelk met frambozen en rozenwater

Koolhydraatarme pompoen poffertjes van amandelmeel (met ei)

Koolhydraatarme smoothiebowl van aardbei en pompoen

Koolhydraatarme smoothiebowl van avocado en aardbei

Koolhydraatarme smoothiebowl van bloemkool en aardbei

Labneh met gemarineerde rode biet

Matcha granola met pistache, hennep en cacaoboter

Matcha overnight chia met hennep, pistache en kersen

Mokka havermoutpap

Mokka lijnzaadpap met pompoen en cacaonibs

Mokka overnight oats met aardbeien

Pannenkoeken van kokosmeel en banaan (zonder ei, zonder noten)

Piña colada overnight oats

Poffertjes van tijgernotenmeel (zonder ei, granen en zaden)

Pompoen smoothiebowl

Pompoenpap met bramen

Pompoenpap met cacaonibs

Rabarberpap met rode biet, bloemkool, kardemom en kaneel

Rabarbertoetje (of ontbijt) met aardbeien

Rode bietenpudding met gekonfijte citroen

Sinaasappel rabarbertaart van kikkererwtenmeel

Tahingranola met miso

Tijgernotengranola met aardbei en kokos drizzle (paleo en AIP)

Yoghurt met gegrilde watermeloen en pistache (lowcarb, paleo en vegan)

Yoghurt met mango, ananas, kokosrasp en zeewier (zuivel of plantaardig)

Zelf kokosyoghurt maken

Zoete ontbijt farinata met pompoen en pecannnoten

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Salades

Atjar ketimoen (zure komkommer)

Bietensalade met grapefruit, walnoot en feta

Gefermenteerde bloemkool met ui en harissa

Gegrilde aubergine met yoghurt tahindressing

Labneh met gemarineerde rode biet

Mediterrane salade van gebakken groente

Salade van mango en kikkererwten met tahindressing

Spitskoolsalade met komkommer en radijs

Witlofsalade met appel, druif en radijs (zonder olie)

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Soepen

‘Easy’ misosoep met asperges

Ajoblanco (koude Spaanse amandelsoep)

Asperge bouillon met zeekraal

Bloemkool crèmesoep

Bloemkoolsoep met mosterd, groene pepertjes en spekjes (koolhydraatarm en paleo)

Geroosterde paprika knoflooksoep

Koude meloensoep met gebakken serranoham

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Brood & deeg

Brood van havermeel en amandelmeel (zonder ei)

Brood van havermeel en boekweitmeel (zonder ei)

Farinata di ceci

Farinata met gekarameliseerde ui en pompoen

Glutenvrije bananenmeel flensjes met warme appel en kokosroom (AIP, zuivelvrij, zonder ei, granen en noten)

Glutenvrije pannenkoeken van havermeel en tapioca

Glutenvrije pannenkoeken van kikkererwtenmeel (zonder ei en melk)

Koolhydraatarme en paleo amandelcrackers

Koolhydraatarme en paleo zadencrackers

Koolhydraatarme flensjes met mascarpone amandel bolletjes en pompoen

Pannenkoeken van kokosmeel en banaan (zonder ei, zonder noten)

Poffertjes van tijgernotenmeel (zonder ei, granen en zaden)

Zeewier crackers

Zoete ontbijt farinata met pompoen en pecannnoten

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Gebak & koekjes

Chocolade notencups

Glutenvrije en vegan brownies (zonder ei, met dadels en kastanjemeel)

Glutenvrije koekjes van havermeel

Glutenvrije koekjes van kikkererwtenmeel

Koolhydraatarme muffins van kokosmeel en pompoen (met ei)

Koolhydraatarme vegan sinaasappel cheesecake

Pure chocola met kikkererwten

Sinaasappel rabarbertaart van kikkererwtenmeel

Witte chocola met kikkererwten

Witte chocolade pastilles met vanille

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Toetjes

Bananenijs met mango (nicecream)

Bosbessen waterijsjes

Bosbessenpudding

Bramen sorbetijs met kokosroom

Chiapudding met vanille lemoncurd

Chocolade notencups

Chocolade pudding van chiazaad met aardbeien

Chocolademousse met chia aardbeiencrème

Chocolademousse met mokkaschuim (keto, paleo en vegan)

Chocolademousse van avocado (keto, paleo en vegan)

Frambozencrème met paranoten

Glutenvrije bananenmeel flensjes met warme appel en kokosroom (AIP, zuivelvrij, zonder ei, granen en noten)

Hangop met zoete pompoenpuree en koolhydraatarme granola

Kastanjemousse met mascarpone, peer en kaneel (zuivelvrij te maken)

Kersenpudding met witte chocola

Koffie notencrème met mango kokosroom

Kokos smurfenijsjes

Koolhydraatarm en zuivelvrij chocolade roomijs

Koolhydraatarme flensjes met mascarpone amandel bolletjes en pompoen

Matcha overnight chia met hennep, pistache en kersen

Rabarbertoetje (of ontbijt) met aardbeien

Rode bietenpudding met gekonfijte citroen

Yoghurt met gegrilde watermeloen en pistache (lowcarb, paleo en vegan)

Yoghurt met mango, ananas, kokosrasp en zeewier (zuivel of plantaardig)

Yoghurtijs met frambozen en pistache

Zelf kokosyoghurt maken

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Sauzen en dips

‘Easy’ aïoli

Argentijnse chimichurrie

Bosbessensaus met amandelpasta

Bosbessensaus met kokosroom

Bramensaus met arrowroot

Gekookte rabarber voor moes, compote en sap

Glutenvrije en sojavrije ketjap manis (paleo en AIP)

Groene olijventapenade met zongedroogde tomaat

Koolhydraatarme chilisaus

Koolhydraatarme en paleo satésaus van noten (zuivelvrij en zonder pinda)

Koolhydraatarme ketjap manis

Koolhydraatarme rabarberjam

Koriander yoghurtdip (vegan)

Kruiden roomkaas van noten (vegan)

Labneh met gemarineerde rode biet

Pesto alla Genovese (met zuivelvrije variant)

Pittige roomkaas van noten (vegan)

Rode bieten’hummus’ (zonder kikkererwten)

Roze tahin dipsaus

Tzaziki (vegan)

Walnootpesto met rucola (zuivelvrij)

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Drankjes

Gazpacho smoothie

Gember ijsthee met grapefruitrasp

Golden milk met zuivel of plantaardig (immuunbooster)

Grapefruit bietensmoothie

IJskoffie met melk (ook zuivelvrij)

IJskoude chocolademelk (zuivel of plantaardig)

Kefir matcha smoothie met avocado en limoen

Kefirsmoothie met bosbessen

Pompoen kokos milkshake (zuivelvrij)

Pumpkin spice latte

Smoothie met bosbes en ingemaakte citroen

Smoothie van spinazie, bleekselderij en banaan

Smurfen milkshake (zuivel of plantaardig)

Thee van gedroogd citroengras en citroen

Thee van salie, sinaasappel en venkelzaad (rustgevend)

Thee van sinaasappel, kaneel, kardemom en steranijs

Thee van verse gember en citroen

Verfrissend drankje van gember en kokoswater

Zomerdrankje met komkommer, munt en framboos

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Laat een antwoord achter Reactie annuleren