Smoothie van spinazie, bleekselderij en banaan
Dit is een heerlijke standaard smoothie mix die super gezond is en lekker smaakt. Er zijn natuurlijk vele varianten, maar ik val vaak terug op deze. Alle ingrediënten blijven een paar dagen goed, je hoeft dus niet elke dag vers te gaan halen. De bleekselderij geeft een licht zoutige, umami smaak. Ik mis het echt als ik dat er niet indoe. De banaan geeft een zoetje.
Dieet en ‘vrij van’
De ingrediënten passen in een koolhydraatbeperkt dieet. Maar door de vloeibare vorm kun je wel sneller schommelingen krijgen in je bloedsuikerspiegel. Voor een koolhydraat armere variant kun je ander fruit gebruiken: neem dan 50 gram bessen (bijvoorbeeld rood fruit uit de diepvries) of een avocado.
‘Vrij van’ zuivel, peulvruchten, (pseudo)granen en noten afhankelijk van gekozen melk. Voor kha amandel-, soja- en kokosmelk. Voor paleo amandel-, tijgernoten- en kokosmelk. Voor AIP kokos- en tijgernotenmelk. Voor alleen glutenvrij en vegan is ook havermelk geschikt.
Let op! Deze smoothie bevat veel oxalaten. Ben je daar gevoelig voor? Niet nemen!
Smoothie van spinazie, bleekselderij en banaan
Benodigdheden
- blender of
Ingrediënten
- ½ banaan of 1 kleine
- 2 stengels bleekselderij
- 2 flinke handen spinazie vers
- 200 ml melk, zuivel of plantaardig
Optioneel
- 1 handje verse krulpeterselie
Bereiding
- Snij de bleekselderij in stukken en doe samen met de melk in de beker van de staafmixer of in de blender. Even mixen, daarna de spinazie toevoegen en verder mixen. Tot slot de banaan.
- Niet te veel mixen, een beetje kauwen is goed voor de spijsvertering.
KORTINGSCODES
Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)
Voedingswaarde
Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld.
Deze website wordt omgebouwd tot alleen lowcarb. Sommige recepten bevatten nog suiker, honing of ahornsiroop. De bereking van de voedingswaarde is altijd op basis van genoemde zoetstoffen, tenzij anders vermeld.
Heb je dit recept gemaakt of heb je vragen? Laat een reactie achter!