Heerlijk schuimige koffie met warme melk, pompoenpuree, vanille en koek- en speculaaskruiden.

Frotter

Je kunt de koffie opschuimen met een kleine handfrotter in de mok. Die zijn niet zo duur, maar wel heel makkelijk in gebruik. Elektrisch maar op batterijen dus geen gedoe met een snoer. Hier staat een kleine selectie van wat ik bedoel: handmatige melkopschuimers.

Maak je schuim voor meerdere mensen dan zou ik een kom met een ‘gewone’ elektrische mixer aanraden. Zoals je ook slagroom zou kloppen.

Dieet en ‘vrij van’

Je kunt kiezen voor iedere soort melk die past binnen jouw dieet. Koffie valt onder de zaden, dus niet AIP.

Pumpkin spice latte

Marjolein

Heerlijk schuimige koffie met warme melk, pompoenpuree, vanille en koek- en speculaaskruiden.

5 van 1 stem

Kook modusHou scherm open tijdens koken

Recept afdrukken Delen via e-mail Reageren of sterren geven

Bereiding 5 minuten min

Totale tijd 5 minuten min

Vrij van (Pseudo)granen, Ei, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vis, Vlees, Zuivel

Dieet Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt, Paleo, Vegan

Trefwoord Kerst

Gang Drankjes

Keuken Amerikaans, Europees

Porties 1 persoon

Calorieën 229.9 kcal

Benodigdheden

• melkopschuimer
• (steel)pannetje
• affiliate linkstaafmixer

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 200 tot 250 ml melk, zuivel of plantaardig
• 2 el pompoepuree
• 1 tl oploskoffie
• 2 tl Ery Bronze of kokosbloesemsuiker
• ½ tl Bourbon vanille poeder
• ½ tl affiliate linkkoek- en speculaaskruiden

Bereiding

 

• Warm de melk op.
• Doe drie eetlepels warme melk met de oploskoffie en de erythritol of de kokosbloesemsuiker in een mok.
• Voeg de pompoen, vanille en koek- en speculaaskruiden toe aan de rest van melk. Warm verder op en mix met de hand of met een staafmixer tot een gelijkmatige melk zonder stukjes.
• Schuim de koffie met het beetje melk op. Dat werkt het best met een frotter (kleine hand melkopschuimer).
• Voeg de melk met pompoen toe aan het schuim in de mok.

Voedingswaarde

Calorieën: 229.9kcal

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Delen op Facebook Pin recept Vragen?

Deze pagina bevat een affiliatie link naar Bol.com. Kost jou niets extra’s als jij bestelt, maar ik krijg een klein percentage zodat ik de kosten een beetje terugverdien om mijn website in de lucht te houden.