Overzicht van alle recepten voor lowcarb (koolhydraatbeperkte) bijgerechten bij het avondeten. Kijk hier voor lowcarb hoofdgerechten.

Koolhydraatbeperkt (khb) is lowcarb. Maar ruimer dan strikt koolhydraatarm (kha).

Lowcarb bijgerechten
  1. Groente
  2. Fruit
  3. Ei
  4. Frietjes & puree
  5. Couscous & pasta
  6. Groente noodles & rijst
  7. Konjac & kelp noodles
  8. Peulvruchten
Groente

Alle lowcarb bijgerechten met groente in de hoofdrol.

Appelchutney
Asperges met een mosterd citroendressing en verse dille
Asperges met ei en (kalkoen)ham in een botersaus
Atjar ketimoen (zure komkommer)
Bietjes met ui en gember crumble
Bloemkoolrisotto met edelgistvlokken, gerookte zalm, oesterzwam en zeekraal
Chinese kool met Hollandaise saus
Curry van lupine bonen met spinazie: koolhydraatarme variant op Indiase dahl
Curry van rode linzen met boerenkool (variant op Indiase dahl)
Easy kimchi
Farinata di ceci – glutenvrij, lowcarb en vegan flatbread van kikkererwtenmeel
Gebakken aubergine met miso en gember
Gebakken aubergine met spekjes
Gebakken boerenkool met tamme kastanjes en zoete aardappelpuree
Gebakken spinazie met zuivelvrije knoflook roomsaus
Gefermenteerde bloemkool met ui en harissa
Gegrilde aubergine met yoghurt tahindressing
Gegrilde bloemkool met tahin bietensaus en ingelegde ui
Gegrilde hele watermeloen met Middenoosterse kruiden en maple sojadressing
Gegrilde radijs met bieten bloemkool ‘hummus’
Gegrilde spitskool met bloemkoolhummus
Gegrilde watermeloen en feta met oregano, tijm en honing
Gekarameliseerde gegrilde ui met Pecorino, citroen en tijm uit de oven
Gekookte koolhydraatarme rabarber voor suikervrije moes compote of sap in een bakje
Gekookte rabarber voor moes, compote en sap – koolhydraatarm basisrecept
Geroosterde aubergine met terriyaki marinade
Geroosterde courgette en knapperige kikkererwten met dip van aubergine en tahin (lowcarb en vegan)
Geroosterde kikkererwten
Geroosterde of gepofte paprika
Gestoofde prei met mosterd en groene pepertjes
Gestoomde rabarber
Gevulde gegrilde aubergine met kastanje champignons, blauwe kaas en walnoten
Gratin van rode biet, wortel, blauwe kaas en walnoten
Gratin van witlof, champignons, blauwe kaas en walnoten
Hasselback rode biet met knoflook
Indiase curry van kikkererwten met bloemkool (gobi)
Indiase curry van rode linzen (masoor dahl)
Indonesische konjac goreng met ei, prei en witte kool (koolhydraatarme en paleo shirataki noodles)
Indonesische konjac goreng met ei, ui en boontjes
Indonesische konjac of kelp kuning (gele kokos bami van shirataki noodles)
Japans gemarineerd soja ei met bloemkoolrijst
Japanse konjac of kelp noodles terriyaki
Kelp noodles met paksoi en rode ui
Kikkererwten stoof met spitskool, tomaat, paprika en salie
Kikkererwtenstoof met aubergine, rozemarijn en salie
Konjac noodles met shiitake, peultjes en paprika in Szechuan pepersaus (koolhydraatarm)
Koolhydraatarme jam van rabarber frambozen en aardbeien met chiazaad in glazen bakje, vierkant
Koolhydraatarme rabarberjam met frambozen en aardbeien
Koolraap tagliatelle met knoflook garnalen
Koreaanse omelet met nori zeewier
Labneh met gemarineerde rode biet (te maken zonder koemelk en lactosevrij)
Mediterrane salade van gebakken aubergine, courgette, paprika en champignons
Met honing en sinaasappel gefermenteerde carnberrerysaus (paleo en AIP)
Portobello met aubergine en gekonfijte citroen
Portobello met ei
Sajoer boontjes
Sajoer lodeh: Indonesische groente curry in kokosmelk
Sri Lankaanse bietencurry
Sri Lankaanse curry van rode linzen met rode biet
Surinaamse bami van konjac, shirataki of kelp noodles
Tempeh: Japans geïnspireerde tempeh crisps
Tempeh: koolhydraatarme sambal goreng tempeh kering
Thaise asperges met rivierkreeftjes, gember en kurkuma
Thaise aubergine curry met banaan
Thaise konjac (shirataki) noodles met limoen en koriander
Witlof ovenschotel met paprika, noten en kaas in tomatensaus met Mediterrane kruiden
Zoete aardappel curry in kokosmelk met gebakken banaan

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Fruit

Alle lowcarb bijgerechten met fruit in de hoofdrol. Zowel zoet als richting hartig.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Ei

Alle lowcarb bijgerechten met ei. Ofwel in de saus, of als hoofdbestanddeel.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Frietjes & puree

Alle lowcarb bijgerechten ter vervanging van aardappel. Bijvoorbeeld van zoete aardappel of van groenten als pompoen, knolselderij en pastinaak. Dus alles waarvan je puree en frietjes kunt maken.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Couscous & pasta

Alle lowcarb Europese, Midden-Oosterse, Noord-Afrikaanse en Indiase bijgerechten van groenterijst en zelfgemaakte lowcarb ‘pasta’.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Groente noodles & rijst

Lowcarb bijgerechten met Aziatische smaken. Noodles en rijst gemaakt van groente. Zoals bloemkoolrijst en broccolirijst.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Konjac & kelp noodles

Lowcarb bijgerechten met Aziatische smaken. Noodles en rijst gemaakt van konjac of kelp. Meer info in de konjac en kelp special.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht

Peulvruchten

Lowcarb bijgerechten van peulvruchten. Of peulvruchten khb zijn, daar zijn de meningen over verdeeld. Tuinbonen, edamame, kikkererwten en linzen komen het eerste in aanmerking.

Geen resultaat voor deze zoekopdracht