Koolhydraatarme smoothiebowl van avocado en aardbei

Wat kleur betreft niet eentje die er meteen uitspringt, maar wat smaak betreft wel! Je hebt maar een klein beetje aardbeien nodig om de avocado net dat lekkere smoothiebowl zoetje mee te geven. De topping kun je zelf kiezen. Ik doe vaak wat extra fruit, maar vooral zaden en noten. Op de foto met paranoot (gemiddeld maximaal 3 per dag, bevat veel selenium) en chiazaad (max 3 eetlepels per dag).

De meeste smoothiebowls bevatten banaan. Als je voor je koolhydraatarme leefstijl de norm hanteert dat geen enkel ingrediënt meer dan 5 gram koolhydraten per 100 gram bevat, dan kun je geen banaan eten. Banaan bevat 20 gram koolhydraten en relatief veel snelle suikers.

Kommetje roomijs

Als je stukjes avocado en aardbei uit de vriezer gebruikt heb je een heerlijke kom met roomijs! Eventueel de stukjes iets zachter later worden. Daarna kort terug de vriezer in (half uurtje tot uur is genoeg). Eventueel tussendoor nog roeren om kristallen te breken.

Dieet en ‘vrij van’

De basis van de bowl is koolhydraatarm als je maximaal 50 gram aardbeien neemt. De kiwi op de foto is koolhydraatbeperkt.

‘Vrij van’ zuivel, peulvruchten, (pseudo)granen en noten afhankelijk van gekozen melk. Voor kha amandel-, soja- en kokosmelk. Voor paleo amandel-, tijgernoten- en kokosmelk. Voor AIP kokos- en tijgernotenmelk. Voor alleen glutenvrij en vegan is ook havermelk geschikt.

‘Vrij van’ noten en zaden uiteraard allen zonder zaden of noten als topping.

Koolhydraatarme smoothiebowl van avocado en aardbei

Marjolein
Lekker zoete en zachte bowl van avocado met aardbei en amandelmelk of andere plantaardige melk. Koolhydraatarm als je de aardbeien beperkt tot 50 gram en geen extra fruit toppings neemt. Anders gaat de bowl richting koolhydraatbeperkt.
5 van 1 stem
Bereiding 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vis, Vlees, Zaden, Zuivel
Dieet AIP, Glutenvrij, Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt, Paleo, Vegan
Trefwoord Doordeweeks, Lente en zomer
Gang Ontbijt
Keuken Europees
Porties 1 persoon
Calorieën 352 kcal

Benodigdheden

  • (kleine) keukenmachine, blender of staafmixer

Ingrediënten
  

  • 1 avocado
  • 50 gr aardbeien
  • 100 ml melk, zuivel of plantaardig

Toppings naar keuze

  • paranoten niet vrj van noten
  • affiliate linkchiazaad niet vrij van zaden
  • kiwi khb

Bereiding
 

  • Meng alles in de blender. Top af met noten en zaden.

KORTINGSCODES

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)

Vlees van Ons: Eetlekkeranders10 (nw klanten 10%)

Funky Fat Choc: Eetlekkeranders10 (10%)

Notities

Voedingswaarde berekend zonder toppings.
Tip: als je stukjes avocado en aardbeien uit de vriezer gebruikt heb je een heerlijke ijsbowl!

Voedingswaarde

Calorieën: 352kcal | Koolhydraten: 7gr | Eiwitten: 5gr | Vetten: 31gr | Verzadigd vet: 4g | MO vet: 4g | EO vet: 20g | Vezels: 15gr | Vitamine A: 299IU | Vitamine B1: 0.1mg | Vitamine B2: 0.3mg | Vitamine B6: 1mg | Vitamine C: 50mg | Vitamine E: 4mg | Natrium: 152mg | Magnesium: 65mg | Kalium: 1051mg | Calcium: 159mg | Koper: 0.4mg | Foliumzuur: 175µg | IJzer: 1mg | Fosfor: 117mg | Selenium: 1µg | Zink: 1mg

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!
Delen op Facebook Pin recept Vragen?

Eén reactie

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept