Frisse smoothiebowl van aardbei en pompoen. Deze bowl is wat lichter dan bowls met banaan of avocado. Ik vind het de perfecte bowl op een warme dag, als ik niet veel honger heb maar wel even wat gezonds wil eten. Ik gebruik dan amandelmelk, maar je kunt hem wat romiger maken door kokosmelk of kokosroom te gebruiken.

Dieet en ‘vrij van’

Paleo en vegan.

Koolhydraatarm bij een beperkte hoeveelheid aardbeien (50 gram is meestal de grens). Van pompoen zijn online hoge waarden aan koolhydraten te vinden. Over het algemeen wordt daarom gezegd dat deze koolhydraatbeperkt zijn. Maar alle pompoen die je op dit moment bij de supermarkt kunt kopen zit rond de 2 gr khd per 100 gram. Zo is het ook te vinden op nevo online. Pompoen is daarmee juist zeer geschikt voor koolhydraatarm.

Koolhydraatarme en paleo smoothiebowl van aardbei en pompoen

Marjolein

Frisse en lichte smoothiebowl van aardbei en pompoen. Met amandelmelk of met kokosmelk als je het wat romiger wilt maken.

5 van 2 stemmen

Kook modusHou scherm open tijdens koken

Recept afdrukken Reageren of sterren geven

Bereiding 5 minuten min

Totale tijd 5 minuten min

Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vis, Vlees, Zaden, Zuivel

Dieet Glutenvrij, Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt, Paleo

Trefwoord Lente en zomer

Gang Ontbijt

Keuken Europees

Porties 1 persoon

Calorieën 40 kcal

Benodigdheden

• (kleine) keukenmachine, blender of staafmixer

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 100 gr pompoen gekookt
• 50 gr aardbeien
• 50 ml melk, zuivel of plantaardig

Toppings naar keuze

• cacaonibs
• of pure chocola
• pompoenpitten
• amandelen, witte

Bereiding

 

• Meng alle ingrediënten in de keukenmachine of blender.
• Top af met toppings naar keuze. Op de foto: pure chocola (geschaafd), pompeonpitten (licht gevijzeld) en witte amandelen

KORTINGSCODES

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)

Funky Fat Choc: Eetlekkeranders10 (10%)

Vlees van Ons: Eetlekkeranders10 (nw klanten 10%)

Notities

Genoemde aantal calorieën is met amandeldrink en zonder toppings.

Heb je geen restje gekookte pompoen? Kook het dan eerst, maar laat het wel goed afkoelen voor gebruik. Liefst in de koelkast.

Voedingswaarde

Calorieën: 40kcal

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!

Vragen?