Koolhydraatarme salades & voorafjes (kha)
Overzicht van alle recepten voor koolhydraatarme voorgerechten en salades.
Kha = ingrediënten <5gr khd per 100 gram.
Eén of meer >5g khd? Dan is het khb.
Vlees & kip
Asperge salade met ei en (kalkoen)ham
Avocado salade met gerookte kip, rucola, tomaat en pijnboompitten
Avocado salade met gerookte kip, spinazie en olijven
Koolhydraatarme pastasalade met gerookte kip, tomaatjes en pesto – ook glutenvrij en paleo
Koolhydraatarme pastasalade met venkel, salami, dille en honing mosterddressing
Thaise kipsalade met Chinese kool, kiemgroente en chilisaus
Venkel salade met gerookte kip, tomaat en kalamata olijven
Vis & garnalen
Asperge salade met garnalen en dille
Aspergetorentje met Hollandse garnalen en makkelijke Hollandaisesaus
Gerookte zalmsalade met rucola, paprika, amandelen en olijven
Gerookte zalmsalade met spinazie en ei
Gerookte zalmsalade met zeewier, sushi gember, komkommer en veldsla
Haring ceviche met limoen, rode peper en avocado
Haring pokebowl met wakame, radijs en edamame boontjes
Haring salade met witlof, framboos en walnoten met frisse dressing
Haring salade rode biet, appel, bosui en dilledressing
Haring saladesnack met avocado mayonaise in Romaine sla
Haringmousse met mosterd en gember in tomatencupjes
Koolhydraatarme pastasalade met tonijn, gepofte paprika en ansjovisdressing – ook glutenvrij en paleo
Koolhydraatarme Surinaamse huzarensalade
Oosterse salade met garnalen, spinazie en sesam
Pittige makreelmousse met rode peper en gember
Salade Niçoise
Witlof salade met sardines, augurk, radijs en olijven
Ei
Kaas
Bieten salade met grapefruit, rode peper, rucola, walnoot en feta
Griekse salade met tomaat en olijven (zuivelvrij te maken)
Komkommer ‘broodje’ met pesto rosso, Mozzarella, cherry tomaatjes en kiemgroenten
Postelein salade met boekweit, nectarine, radijs, pijnboompitten en honing mosterd dressing
Salade Caprese (tomaat, Mozzarella en basilicum)
Noten & zaden
Aziatische komkommersalade (smashed cucumber) met chili olie
Koolhydraatarme pastasalade met tonijn, gepofte paprika en ansjovisdressing – ook glutenvrij en paleo
Koolhydraatarme pastasalade met gerookte kip, tomaatjes en pesto – ook glutenvrij en paleo
Postelein salade met boekweit, nectarine, radijs, pijnboompitten en honing mosterd dressing
Haring pokebowl met wakame, radijs en edamame boontjes
Gerookte zalmsalade met zeewier, sushi gember, komkommer en veldsla
Bieten salade met grapefruit, rode peper, rucola, walnoot en feta
Oosterse salade met garnalen, spinazie en sesam
Overig
Voorafjes
Alle koolhydraatarme voorafjes. Zowel koud als warm.
Snoep paprika’s gevuld met guacamole en Serranoham
Snoep paprika’s gevuld met champignonmousse van roomkaas en ansjovis
Koolhydraatarme ajoblanco als amuse (koud Spaans amandelsoepje)
Koolraap tagliatelle met kastanje champignons en artisjok in roomsaus
Gevulde kastanje champignons met blauwe kaas
Haring tompouce met pompoen, rode biet en zeewier bacon
Haring terrine met rode biet en groene asperge
Haring ceviche met limoen, rode peper en avocado
Aspergetorentje met Hollandse garnalen en makkelijke Hollandaisesaus
Courgette pasta met paddenstoelen en tomaatjes
Portobello met aubergine en gekonfijte citroen
Portobello met ei
Zachte makreelmousse met mosterd en bieslook
Pittige makreelmousse met rode peper en gember
Courgette rolletjes met roomkaas en zalm
Bloemkoolrisotto met edelgistvlokken, gerookte zalm, oesterzwam en zeekraal
Koude meloensoep met gebakken serranoham
Koolraap tagliatelle met knoflook garnalen