Oud & Nieuw: koolhydraatarme recepten voor buffet hapjes en snacks

Op zoek naar koolhydraatarme hapjes voor een buffet tijdens Oud & Nieuw? Je vindt alle eindejaars recepten hieronder in het zoekfilter. Om het zoeken nog leuker te maken heb ik ook 2 thema pagina’s gemaakt: met ‘gewone’ hapjes en met Aziatische hapjes.

• 20 keto en kha hapjes voor Oud & Nieuw
• 15 Aziatische hapjes voor Oud & Nieuw

Zoeken in alle Oud & Nieuw recepten

+–Dieet

Koolhydraatarm

Koolhydraatbeperkt

+–Gang

Hoofd: vlees & kip

Hoofd: vis & garnalen

Hoofd: vega

Bijgerechten

Salades

Voorgerecht

Soepen

Ontbijt

Brood & deeg

Lunch

Hartige snacks

Sauzen & dips

+–Vrij van

(Pseudo)granen

A1 caseïne

Ei

Eiwit

Gluten

Koemelk

Lactose

Nachtschade

Noten

Peulvruchten

Pinda

Schaal- en schelpdieren

Suiker

Vis

Vlees

Zaden

Zuivel (wel roomboter)

Zuivel

Snoep paprika’s gevuld met guacamole en Serranoham

Snoep paprika’s gevuld met champignonmousse van roomkaas en ansjovis

Pesto rosso: rode amandelpesto met zongedroogde tomaat, ook zuivelvrij te maken

Koolhydraatarme lijnzaad wrap hapjes met Mascarpone en gerookte zalm

Tempeh: koolhydraatarme sambal goreng tempeh kering

Koolhydraatarme krokante kaasrolletjes met avocado

Koolhydraatarme blini met Mascarpone, avocado en gerookte zalm

Amuse van aubergine mousse ‘cappuccino’ met miso

Koolhydraatarm kaas knoflookbrood zonder meel

Koolhydraatarme pompoen gevuld met camembert en knoflook uit de oven

Gevulde kastanje champignons met blauwe kaas en granaatappelpitjes

Vijg met blauwe kaas en walnoten uit de oven

Japans gemarineerd soja ei met bloemkoolrijst

Atjar ketimoen

Koolhydraatarme Indische gehakt balletjes met gele wortelnasi en snelle satésaus

Indonesisch gemarineerde kipsaté – voor BBQ of grillpan

Baba ganoush met gebakken aubergine: heerlijke én gezonde BBQ dip uit het Midden-Oosten

Forsmak – Joodse haringmousse met roomboter, appel en ui uit Odessa

Haring met radijs en kiemgroenten op komkommer toastjes

Koreaanse omelet met nori zeewier

Groene olijventapenade met zongedroogde tomaat

Kalamata olijventapenade met artisjok en ansjovis

Indische kip borrelhapjes

Walnootpesto met rucola, ook zuivelvrij te maken

Muhammara

Bloemkool’hummus’

Aïoli of toum: makkelijk en snel te maken

Aardbeien met serranoham

Makkelijke en snelle knoflooksaus van mayonaise

Knoflook yoghurtdip (zuivelvrij en vegan)

1

2