De lekkerste koolhydraatarme Kerst recepten

Al mijn recepten voor Kerst vind je hieronder in het zoekfilter. Om het zoeken nog leuker te maken heb ik ook 3 pagina’s gemaakt per gang.

• 10x hoofdgerechten
• 14x voorgerechten
• 14x toetjes

+–Dieet

Koolhydraatarm

Koolhydraatbeperkt

+–Gang

Hoofd: vlees & kip

Hoofd: vega

Bijgerechten

Salades

Voorgerecht

Soepen

Toetjes

Ontbijt

Brood & deeg

Gebak & koekjes

Lunch

Hartige snacks

Sauzen & dips

Drankjes

+–Vrij van

(Pseudo)granen

A1 caseïne

Ei

Eiwit

Gluten

Koemelk

Lactose

Nachtschade

Noten

Peulvruchten

Pinda

Schaal- en schelpdieren

Suiker

Vis

Vlees

Zaden

Zuivel (wel roomboter)

Zuivel

Lowcarb perentoetje met Mascarpone roomkaas, witte chocola en walnoten

Gegrilde, gekarameliseerde ui met champignonmousse van roomkaas

Snoep paprika’s gevuld met guacamole en Serranoham

Snoep paprika’s gevuld met champignonmousse van roomkaas en ansjovis

Champignondip met roomkaas, tijm en zongedroogde tomaat

Gevulde gegrilde aubergine met kastanje champignons, blauwe kaas en walnoten

Pesto rosso: rode amandelpesto met zongedroogde tomaat, ook zuivelvrij te maken

Salade Caprese van nectarine

Bloemkoolrisotto met Pecorino, tijm en citroen

Bloemkoolrisotto met kastanje champignons

Kipdijfilet in Parmaham met Pecorino, oregano, salie en kappertjes uit de oven

Knolselderijpuree: basisrecept zonder aardappel

Kipdijfilet met gekaramelliseerde venkel in rozemarijn sinaasappelsaus

Pastinaakpuree met geroosterde hazelnoten, gebakken salie een een sinaasappel maple saus

Auberginesoep met miso en gepofte knoflook

Koolhydraatarme lijnzaad wrap hapjes met Mascarpone en gerookte zalm

Koolhydraatarme ajoblanco als amuse (koud Spaans amandelsoepje)

Koolhydraatarme blini met Mascarpone, avocado en gerookte zalm

Koolhydraatarme pommes duchesse (van bloemkoolpuree, met kaas)

Amuse van aubergine mousse ‘cappuccino’ met miso

Koolhydraatarm kaas knoflookbrood zonder meel

Koolhydraatarme pompoen gevuld met camembert en knoflook uit de oven

Gegrilde hele watermeloen met Middenoosterse kruiden en maple sojadressing

Bloemkoolsoep met mosterd, groene pepertjes en spekjes

Bloemkoolsoep met Roquefort en walnoten

Koolraap tagliatelle met champignons en artisjok in Mascarpone roomsaus

Gevulde kastanje champignons met blauwe kaas en granaatappelpitjes

Chocolademousse met mokkaschuim van koffie

Kastanjemousse met Mascarpone, peer en kaneel

Gegrilde kip met venkel en sinaasappel

1

2

3

4