Japanse broccolirijst met shiitake
Ik maak gebruik van affiliate links. Meer informatie daarover vind je in het menu onder samenwerking.
Simpel en snel bijgerechtje van broccolirijst met shiitake en sesamolie. Past goed bij Japanse en Koreaanse hoofdgerechten met vlees, kip en vis.
Broccolirijst kun je kant en klaar kopen, maar het is in de keukenmachine erg eenvoudig om zelf te maken. Gebruik ook de stronken.
Dieet en ‘vrij van’
Dit recept is koolhydraatarm en vegan. AIP en ‘vrij van’ zaden als je avocado olie gebruikt in plaats van sesamolie.
Japanse broccolirijst met shiitake
Simpel en snel bijgerechtje van broccolirijst met shiitake en sesamolie. Past goed bij Japanse en Koreaanse hoofdgerechten met vlees, kip en vis.
Benodigdheden
- bakpan, spatel, keukenmachine
Ingrediënten
- 150 gr broccoli gemalen
- 100 gr shiitake
- 2 knoflook knoflook
- 1 tl sesamolie
- milde olijfolie
AIP en vrij van zaden
- variant GEEN sesamolie
Bereiding
- Warm de pan op en doe er een flinke scheut milde olijfolie in. Snij de shiitake en pers de knoflook. Bak de shiitakes een minuutje of 2 totdat ze een lichtbruin randje hebben. Voeg dan knoflook toe.
- Voeg een minuutje later de broccolirijst toe. Bak nog een minuutje of 2 op hoog vuur. Zet het vuur laag of uit en voeg de sesamolie toe.
KORTINGSCODE
Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (voor nieuwe klanten 5%)
Notities
Broccolirijst kun je kant en klaar kopen, maar het is in de keukenmachine erg eenvoudig om zelf te maken. Gebruik ook de stronken.
Voedingswaarde
Calorieën: 189kcal
Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld.
Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!
Vragen?
Heb je dit recept gemaakt of heb je vragen? Laat een reactie achter!