Gezonde en makkelijke snack van haring, radijs en kiemgroente op een plakje komkommer. Zo gemaakt en het staat nog ontzettend vrolijk ook!

Dieet en ‘vrij van’

Koolhydraatarm en paleo. Voor AIP en ‘vrij van’ ei kun je de mayonaise vervangen door wat gepureerde avocado. Mis je het zuurtje? Dan kun je wat citroen/limoensap toevoegen of een lekkere azijn die je kunt verdragen.

Haring op komkommer toastjes

Marjolein

Makkelijk te maken en super gezond! Knapperige Omega 3 gebakjes. Een plakje komkommer als toastje, wat dunne schijfjes radijs, een stukje haring, een druppeltje mayonaise en wat kiemgroente.

5 van 1 stem

Recept afdrukken Reageren of sterren geven

Bereiding 4

Totale tijd 4

Vrij van (Pseudo)granen, Ei, Eiwit, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vlees, Zaden, Zuivel

Dieet AIP, Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt, Paleo

Trefwoord Kerst

Gang Hartige snacks, Salades, Voorgerecht

Keuken Europees

Porties toastjes

Calorieën 47 kcal

Benodigdheden

mes, lepeltje

Ingrediënten

1 Hollandse nieuwe haring
6 plakjes komkommer
4 radijsjes
3 tl mayonaise
handje kiemgroente

Voor AIP en 'zonder ei'

½ avocado gepureerd
citroen, sap van GEEN mayonaise

Bereiding

Was de komkommer en snij 6 plakjes. Niet te dun, het moet als toastje kunnen dienen.
Was de radijs, snij de kontjes eraf en snij in dunne schijfjes. Twee à drie schijfjes per toastje.
Haal de staarten van de haring en voel bij beide helften even na of er geen grote graten in zitten. Snij iedere helft in 3 stukken.
Beleg de komkommer met de radijs en de haring. Doe op ieder toastje een half theelepltje mayonaise en verdeel daar wat kiemgroenten op.

Voedingswaarde

Calorieën: 47kcal

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Pin recept Vragen?

Eén reactie