Heerlijke gezonde smoothiebowl met pure cacao. De basis is van avocado en amandelmelk.

Ik gebruik erythritol poedersuiker om de bowl te zoeten. Alleen met pure, rauwe cacao wordt de de bowl te stevig van smaak. Gewone erythritol, die lijkt op kristalsuiker, kan ook maar als je grote korrels gebruikt in plaat van poedersuiker bestaat de kans dat je deze blijft proeven.

Dieet en ‘vrij van’

‘Vrij van’ noten als gekozen wordt voor een andere plantaardige melk dan amandelmelk (haver, soja, rijst). Maar dan is het recept niet meer paleo of koolhydraatbeperkt.

Paleo, vegan en lowcarb. Niet strikt koolhydraatarm. Pure cacao bevat meer dan 5 gr khd per 100 gram en is dus koolhydraatbeperkt. Het gehalte kan wel variëren, de laagst bekende heeft 8,8 gr khd (Kruger).

De stukjes chocola voor de garnering zijn van een reep pure chocola van Funky Fat Choc. De meeste pure chocola bevat nog veel koolhydraten en soms zelfs suikers. Ook als erop staat ‘low carb’, ‘keto friendly’ of ‘koolhydraatarm’. Maar deze is koolhydraatarm en zuivelvrij. Gezoet met erythritol en de basis is van kokosmelk in plaats van gewone melk. Je kunt het met 10% korting bestellen op de website van Funky Fat Foods met kortingscode Eetlekkeranders10% .

Chocolade smoothiebowl

Marjolein

Heerlijke smoothiebowl met pure cacao, avocado en amandelmelk.

5 van 1 stem

Kook modusHou scherm open tijdens koken

Recept afdrukken Reageren of sterren geven

Bereiding 5 minuten min

Totale tijd 5 minuten min

Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vis, Vlees, Zuivel

Dieet Glutenvrij, Koolhydraatbeperkt, Paleo

Trefwoord Lente en zomer, Valentijnsdag

Gang Ontbijt

Keuken Europees

Porties 1 persoon

Calorieën 386 kcal

Benodigdheden

• (kleine) keukenmachine of staafmixer

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 1 avocado
• 1,5 el rauwe cacaopoeder khb
• 1 el erythritol poedersuiker
• 100 ml melk, zuivel of plantaardig

Topping

• stukje pure chocola suikervrij, keto en vegan 10% korting met code Eetlekkeranders10
• granaatappelpitjes knb
• aardbeien

Bereiding

 

• Pureer of blend de avocado met de cacao, de erythritol en een deel van de melk.
• Vul de melk aan tot de gewenste dikte van de bowl.
• Schenk in een diep bord en garneer. Op de foto met aardbeien, cacaonibs (khb) en granaatappelpitjes (khb).

KORTINGSCODES

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)

Funky Fat Choc: Eetlekkeranders10 (10%)

Vlees van Ons: Eetlekkeranders10 (nw klanten 10%)

Notities

Zuivelvrije en koolhydraatarme pure chocola kun je met 10% korting bestellen op de website van Funky Fat Foods met de kortingscode Eetlekkeranders10%

Voedingswaarde

Calorieën: 386kcal

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!

Vragen?