| | | | | | |

Chocolade pudding van chiazaad met aardbeien

Ik maak gebruik van affiliate links. Meer informatie daarover vind je in het menu onder samenwerking.

Heerlijke maar toch hele makkelijke en snelle manier van chocoladepudding maken met ‘overnight chia’. Daarvoor gebruik je chiazaadjes die je in een verhouding van 1:3 wegzet met water, amandelmelk, koffie of een andere vloeistof. ‘s Ochtends hoef je alleen het glaasje uit de koelkast te halen. Aftoppen met wat verse aardbeitjes of ander rood fruit.

Dieet en ‘vrij van’

Zuivelvrij en paleo.

Lowcarb, maar niet strikt koolhydraatarm. Pure cacao bevat meer dan 5 gr khd per 100 gram en is dus koolhydraatbeperkt. Het gehalte kan wel variëren, de laagst bekende heeft 8,8 gr khd (Kruger). Omdat je weinig cacao gebruikt heb ik het toch de tag koolhydraatarm meegegeven. Maak hierin je eigen. keuzes.

Chocoladepudding van chiazaad

Marjolein
Heerlijke chocoladepudding van overnight chia met cacao. Afgetopt met verse aardbeien.
5 van 2 stemmen
Bereiding 5 minuten
Koelkast 1 dag
Totale tijd 1 dag 5 minuten
Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vis, Vlees, Zuivel
Dieet Glutenvrij, Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt, Paleo, Vegan
Trefwoord Doordeweeks, Kerst, Valentijnsdag
Gang Ontbijt, Toetjes
Keuken Amerikaans, Europees
Porties 2 personen
Calorieën 175 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten
  

  • 5 el chiazaad
  • 2 el rauwe cacaopoeder
  • 200 ml melk, zuivel of plantaardig
  • 1 el erythritol poedersuiker
  • 1 tl Bourbon vanille poeder
  • flinke snufje zout roze Himalaya of Keltisch zee
  • 100 gr aardbeien

Voor koolhydraatarm

  • variant max 40 tot 50 gr aardbeien

Bereiding
 

  • Mix alle ingrediënten, behalve de aardbeien, in een glaasje of bakje en zet een nachtje in de koelkast.
  • Eventueel de pudding nog iets verdunnen en fijn malen met de staafmixer (voor een gladdere structuur).
  • Snij de aardbeitjes in kleine stukjes en leg op de pudding.

KORTINGSCODES

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)

Funky Fat Choc: Eetlekkeranders10 (10%)
Vlees van Ons: Eetlekkeranders10 (nw klanten 10%)

Voedingswaarde

Calorieën: 175kcal

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!
Vragen?

Eén reactie

5 from 2 votes (1 rating without comment)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sterren geven