| | | | | | |

Chocolade muffins van banaan en amandelmeel (zonder ei)

Ik maak gebruik van affiliate links. Meer informatie daarover vind je in het menu onder samenwerking.

Makkelijke, snelle en toch gezonde muffins van banaan, pure cacao, amandelmeel en amandelpasta. Zonder toegevoegde suiker, alleen wat Bourbon vanille. Verder kokosolie, zout en bakpoeder. Perfect voor een doordeweeks ontbijt of lunch voor onderweg.

Dieet en ‘vrij van’

Glutenvrij, koolhydraatbeperkt, paleo en vegan.

Chocolade muffins van banaan en amandelmeel (zonder ei)

Marjolein
Makkelijke en gezonde muffins van banaan, pure cacao, amandelmeel, amandelpasta en kokosolie. Zonder suiker, alleen wat echte vanille.
5 van 2 stemmen
Vooraf 3 uur 45 minuten
Totale tijd 3 uur 45 minuten
Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Koemelk, Lactose, Nachtschade, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Suiker, Vis, Vlees, Zuivel
Dieet Glutenvrij, Koolhydraatbeperkt, Paleo, Vegan
Trefwoord Basisrecept, Doordeweeks
Gang Gebak & koekjes, Lunch, Ontbijt
Keuken Europees
Porties 2 muffins
Calorieën 69 kcal

Benodigdheden

  • oven op 200 graden
  • 2 muffin vormpjes
  • kom
  • vork

Ingrediënten
  

Bereiding
 

  • Warm de oven voor op 200 graden. Zet de muffinvormpjes klaar.
  • Prak de banaan.
  • Meng alle ingrediënten door elkaar. Rustig aan met de cacao. Dat stuift enorm en is niet prettig om in je neus te krijgen.
  • Schep het beslag in de vormpjes. Zet 25 minuten in de oven.

KORTINGSCODES

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)

Funky Fat Choc: Eetlekkeranders10 (10%)
Vlees van Ons: Eetlekkeranders10 (nw klanten 10%)

Voedingswaarde

Calorieën: 69kcal | Koolhydraten: 13gr | Eiwitten: 1gr | Vetten: 2gr | Verzadigd vet: 1g | MO vet: 0.1g | EO vet: 0.3g | Vezels: 2gr | Vitamine A: 38IU | Vitamine B1: 0.02mg | Vitamine B2: 0.05mg | Vitamine B6: 0.2mg | Vitamine C: 5mg | Vitamine E: 0.2mg | Natrium: 248mg | Magnesium: 22mg | Kalium: 230mg | Calcium: 38mg | Koper: 0.1mg | Foliumzuur: 13µg | IJzer: 0.4mg | Fosfor: 34mg | Selenium: 1µg | Zink: 0.2mg

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!
Vragen?

2 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sterren geven