Voorafjes

Koolhydraatarme snoep paprika’s gevuld met guacamole en Serranoham

Koolhydraatarme snoep paprika’s gevuld met champignonmousse van roomkaas en ansjovis

Ceviche van kabeljauw met watermeloen, avocado en limoen

Gegrilde watermeloen en feta met oregano, tijm en honing

Koolhydraatarme ajoblanco als amuse (koud Spaans amandelsoepje)

Koolhydraatarme amuse van aubergine mousse ‘cappuccino’ met miso

Koolhydraatarme koolraap tagliatelle met kastanje champignons en artisjok in Mascarpone roomsaus

Makkelijk en chique koolhydraatarm voorafje: gevulde kastanje champignons met Roquefort

Lowcarb vijg met blauwe kaas en walnoten uit de oven

Gegrilde aubergine met yoghurt tahindressing