Vega & kaas (kha)

Gepaneerde koolhydraatarme aubergine tosti met blauwe kaas en spinazie

Koolhydraatarme gevulde aubergine met champignons, blauwe kaas en walnoten

Geroosterde of gepofte paprika

Koolhydraatarme pasta carbonara met zwarte bonen spaghetti

Koolhydraatarme gratin van witlof, champignons, blauwe kaas en walnoten

Koolhydraatarme gratin van rode biet, wortel, blauwe kaas en walnoten

Koolhydraatarme bloemkool snack: hartige ‘koekjes’ met kaas

Koolhydraatarme pasta alla Norma (aubergine en basilicum) van kikkererwten linguini

Koolhydraatarme bloemkoolpizza met mozzarella en tomaat (bodem van bloemkool)

Koolhydraatarme bloemkoolrisotto met Pecorino, tijm en citroen

Koolhydraatarme bloemkoolrisotto met kastanje champignons

Curry van lupine bonen met spinazie: koolhydraatarme variant op Indiase dahl

Courgette lasagne met spinazie, Feta en Pecorino

Tempeh: Japans geïnspireerde tempeh crisps

Aubergine lasagne met ei, Feta en Pecorino (koolhydraatarme inspiratie op alla Norma)

Koolhydraatarme knolselderijpuree: het lekkerste basisrecept zónder aardappel

Lowcarb Sri Lankaanse curry van rode linzen met rode biet

Lowcarb curry van rode linzen met boerenkool (variant op Indiase dahl)

Lowcarb Indiase curry van rode linzen (masoor dahl)

Tempeh: koolhydraatarme sambal goreng tempeh kering