Hoofdgerechten

Butter chicken: zachte, romige Indiase kipcurry

Koolhydraatarme ramen met kip, gemarineerd soja ei en zeewier

Courgette lasagne met spinazie, Feta en Pecorino

Shiitake champignonsoep met zeewier, miso, tempeh en koolhydraatarme noodles

Tempeh: Japans geïnspireerde tempeh crisps

Aubergine lasagne met ei, Feta en Pecorino (koolhydraatarme inspiratie op alla Norma)

Koolhydraatarme pompoen lasagne met kip, champignons en blauwe kaas

Koolhydraatarme gratin van knolselderij met ui, gerookt spek en Pecorino uit de oven

Koolhydraatarme knolselderijpuree met Pecorino, paprikasaus en spekjes

Koolhydraatarme knolselderijpuree: het lekkerste basisrecept zónder aardappel

Koolhydraatarme kip met gekarameliseerde venkel in rozemarijn sinaasappelsaus

Lowcarb pastinaakpuree met hazelnoten, gebakken salie en sinaasappel ‘maple’ saus

Lowcarb Sri Lankaanse curry van rode linzen met rode biet

Lowcarb curry van rode linzen met boerenkool (variant op Indiase dahl)

Lowcarb Indiase curry van rode linzen (masoor dahl)

Tempeh: koolhydraatarme sambal goreng tempeh kering

Koolhydraatarme, eiwitrijke blini (poffertjes) met Mascarpone, avocado en gerookte zalm

Koolhydraatarme pommes duchesse van bloemkool met kaas

Koolhydraatarme pompoen gevuld met camembert en knoflook uit de oven

Hele gegrilde hele watermeloen met Middenoosterse kruiden en zoete sojadressing