Een friszoete salade van bleekselderij met dadels, appel en radijs. Met een dressing van citroensap, honing, munt en paprikapoeder. De dressing is zonder olie of vet.

Dieet en ‘vrij van’

Niet geschikt voor een koolhydraatarm dieet door de appel, de dadels en de dressing.

Paleo zonder het paprikapoeder.

Bleekselderij salade met dadels en appel

Een friszoete salade van bleekselderij met dadels, appel en radijs. Met een dressing zonder olie of vet. Van citroensap met honing, munt en paprikapoeder.

5 van 2 stemmen

Kook modusHou scherm open tijdens koken

Recept afdrukken Reageren of sterren geven

Bereiding 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Vrij van (Pseudo)granen, A1 caseïne, Ei, Eiwit, Gluten, Nachtschade, Noten, Peulvruchten, Pinda, Schaal- en schelpdieren, Soja, Vis, Vlees, Zaden, Zuivel

Dieet AIP, Glutenvrij, Paleo, Vegan

Trefwoord Basisrecept, Lente en zomer

Gang Salades

Keuken Europees

Porties 1 personen

Calorieën 379 kcal

Benodigdheden

• kom
• (blok)rasp

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 2 stengels bleekselderij
• 1 appel met schil
• 6 radijsjes
• 4 Medjoul dadels
• 1 limoen, sap van
• 1 el rauwe honing
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl munt

Voor AIP en vrij van nachtschade

• variant GEEN paprikapoeder

Bereiding

 

• Haal de ergste draden van de bleekselderij (niet altijd nodig). Dan kan door ze eraf te trekken of met een aardappelschilmesje. Snij de bleekselderij.
• Meng de honing met het citroensap en meng dit door de bleekselderij.
• Was de appel goed, haal het klokhuis eruit en snij in stukjes. Was de radijs en snij in stukjes. Snij de dadels in stukjes en verdeel alles over de bleekselderij.
• Maak af met de munt en het paprikapoeder.

KORTINGSCODES

Puur Mieke: Eetlekkeranders5 (nw klanten 5%)

Funky Fat Choc: Eetlekkeranders10 (10%)

Vlees van Ons: Eetlekkeranders10 (nw klanten 10%)

Voedingswaarde

Calorieën: 379kcal | Koolhydraten: 90gr | Eiwitten: 3gr | Vetten: 1gr | Verzadigd vet: 0.1g | MO vet: 0.2g | EO vet: 0.03g | Vezels: 12gr | Vitamine A: 802IU | Vitamine B1: 0.1mg | Vitamine B2: 0.1mg | Vitamine B6: 0.4mg | Vitamine C: 21mg | Vitamine E: 1mg | Natrium: 15mg | Magnesium: 69mg | Kalium: 988mg | Calcium: 88mg | Koper: 0.4mg | Foliumzuur: 31µg | IJzer: 1mg | Fosfor: 93mg | Selenium: 0.3µg | Zink: 1mg

Standaard berekend voor 1 portie, tenzij anders vermeld in notities.

Standaard berekend voor suikervrije variant. Erythritol in plaats van ahornsiroop, honing en kokosbloesemsuiker (indien van toepassing en tenzij anders vermeld bij notities).

Heb je dit recept gemaakt?Ik zou het geweldig vinden om een foto te zien. Vermeld @Eetlekkeranders op Insta!

Vragen?